Dild ‘Emerald’

Emerald, også kendt under sortsnavnet Szmaragd, er en aromatisk dild med fintdelte, mørkegrønne blade og den karakteristiske friske dildsmag. Sorten er velegnet til køkkenhaven, højbedet og større krukker og kan sås flere gange gennem sæsonen, så du løbende kan høste frisk dild.

Med dildfrø Emerald kan du dyrke frisk, aromatisk dild til madlavning og syltning.

Sådan dyrker du Emerald-dild

Dild er nemmest at så direkte på voksestedet. Så frøene fra april og gennem sommeren i ca. 1–2 cm dybde. Hold ca. 20–30 cm mellem rækkerne, og tynd eventuelt planterne til omkring 10–15 cm afstand, hvis de står meget tæt. Dild udvikler en pælerod og bryder sig derfor ikke særlig meget om at blive flyttet. Direkte såning er derfor den enkleste metode. Vælg en solrig placering med veldrænet jord, og sørg for jævn fugtighed under spiringen og den første vækst.

Smag og anvendelse

Emerald har den friske og aromatiske smag, vi forbinder med dild. De fintdelte blade passer blandt andet til kartofler, fisk, salater, dressinger, saucer, supper og syltning. Dild smager bedst frisk, men kan også fryses eller tørres. Til længere opbevaring er frysning særlig praktisk, fordi bladene bevarer meget af deres karakteristiske aroma.

Pakkeindhold: 3 g frø