Microgreens – Rucola

Rucola microgreens – små blade med masser af smag

Rucola microgreens frø er til dig, der vil dyrke små, friske skud med den karakteristiske pebrede rucolasmag.

Rucola microgreens er små, spæde planter med den karakteristiske friske, pebrede og let skarpe rucolasmag. De er nemme at dyrke indendørs og giver på kort tid friske grønne blade direkte fra vindueskarmen.

Så frøene tæt og jævnt i en lav bakke med et tyndt lag dyrkningsmedie. Hold mediet jævnt fugtigt under spiringen, og giv planterne godt med lys, når de er kommet op. Rucola microgreens kan dyrkes hele året, og om vinteren kan plantelys være en fordel.

De kan typisk høstes efter omkring 10–15 dage, afhængigt af temperatur, lys og ønsket størrelse. Klip planterne med en ren saks lige over dyrkningsmediet, når kimbladene er fuldt udviklede, eller de første rigtige blade begynder at vise sig.

Brug rucola microgreens friske som topping på salater, sandwich, rugbrød, pizza, pasta, æggeretter og varme retter. De små blade fylder ikke meget, men giver masser af karakter og den velkendte rucolasmag.

Efter høst sår du blot en ny portion og starter forfra.

Vælg mellem poser med 15 g eller 30 g frø.