Microgreens – Karse

Karse microgreens – frisk, krydret og hurtig at dyrke

Med frø til karse microgreens kan du dyrke friske, krydrede skud hjemme i køkkenet hele året.

Karse microgreens er en af de nemmeste måder at dyrke friske grønne skud hjemme i køkkenet. De små planter har den velkendte friske, let pebrede og krydrede smag, som gør karse perfekt som topping på både kolde og varme retter.

Karse kan dyrkes hele året indendørs. Så frøene tæt og jævnt i en lav bakke med et tyndt lag dyrkningsmedie, tryk dem let mod overfladen og hold dem jævnt fugtige. Frøene behøver ikke ligge dybt i jorden.

Når planterne er kommet op, skal de have godt med lys og fortsat jævn fugtighed uden at stå konstant gennemvåde.

Karse vokser hurtigt og kan typisk høstes som microgreens efter omkring 9–12 dage. Klip de unge planter med en ren saks lige over dyrkningsmediet.

Brug den friskhøstede karse på rugbrød, sandwich, æggeretter, salater, supper, kartofler og som grøn topping. Den krydrede smag giver masser af karakter, selv når du kun bruger en lille håndfuld.

Efter høst sår du blot en ny portion – så kan du have frisk karse i køkkenet igen kort tid efter.

Vælg mellem poser med 15 g eller 30 g frø.