Oxheart

Oxheart tomat – stor hjerteformet tomat med kødfuldt frugtkød

Dyrk store, hjerteformede tomater med Oxheart tomatfrø fra Operation Tomat.

Oxheart er en klassisk hjerteformet tomat, der er kendt for sine store, kødfulde frugter og karakteristiske form. Navnet Oxheart betyder direkte oversat “oksehjerte”, og når man ser de store frugter, er det nemt at forstå hvorfor. Tomaterne har brede skuldre og bliver smallere mod bunden, så de får den karakteristiske hjerteform. Oxheart er en indeterminant, højtvoksende tomat, som fortsætter med at vokse gennem sæsonen. I det danske klima vil vi først og fremmest anbefale dyrkning i drivhus, hvor de store frugter får bedre mulighed for at udvikle sig og modne.

Smag & anvendelse
Oxheart er især interessant på grund af kombinationen af størrelse og frugtkød. Tomaterne har kødfuldt, saftigt frugtkød og en aromatisk, sød tomatsmag. De store frugter giver flotte skiver og er derfor rigtig gode som frisk spisetomat.
Oxheart er oplagt til tomatsalat, sandwich og bruschetta eller blot skåret i store skiver med lidt salt. Det kødfulde frugtkød gør den samtidig anvendelig i det varme køkken.